Eu conheço um lugar... Saint Émilion - France
Saint Émilion é uma comuna francesa na região
administrativa da Aquitânia, no departamento Gironde. Com 2.899 habitantes, tem na vinicultura papel
importante na região e, graças a ela, vários monumentos nas cidades e vilas
foram construídos.
Todos os amantes de vinho devem conhecer ou já ouviram
falar dos vinhos de St. Émilion.
Está localizada na margem direita do Rio Dorgogne, 50
quilômetros a leste da cidade de Bordeaux na costa oeste da França. Lá, há mais de mil Châteaux e todos gostariam de
ostentar nos rótulos de seus vinhos os dizeres "Premier Grand Cru
Classé".
O clima em Saint Émilion é menos marítimo e mais seco
que o do Médoc, com maior gradiente diário de temperatura. Os solos são muito variados, com uma gama de terrenos
que vai do rochoso, ao arenoso, argiloso, até solos de aluvião. É comum um
mesmo Châteaux, se estender por diferentes tipos de terreno.
As melhores safras recentes da região foram: 1982,
1990, 1998, 2000, 2001 e 2003. Também foram boas as safras de: 1983, 1986,
1988, 1995, 1996 e 1999.
É um sonho poder ter o privilégio de estar em Saint
Émilion.
O endereço da Hostellerie de La Plaisance é:
5 Place Clocher 33330
Saint Emilion
